Pieza de lomo alto (chuletón sin hueso)
€34,50
Descripción: Presentamos la joya de la anatomía bovina: el lomo alto limpio, sin hueso. Una pieza que destaca por su marmoleado excepcional y esa característica «veta» de grasa infiltrada que se funde durante el cocinado. Al prescindir del hueso, garantizamos un aprovechamiento del 100%, ofreciendo un bocado uniforme, tierno y con una potencia de sabor inigualable en cada centímetro.
Información adicional
Additional Information
| Categoría | Clasificación vacuno |
|---|---|
| Presentación | Refrigerado /Al vacio / kg |
| Origen | Vaca |