Jamón de bellota fuera norma de Extremadura

Descripción: Este jamón procede de cerdos criados en libertad en las mejores dehesas de Extremadura, alimentados a base de bellota y pastos naturales durante la montanera. Aunque se presenta «fuera de norma» por criterios técnicos de peso o calibres, mantiene intactos los estándares de sabor, aroma y esa untuosidad característica de la grasa infiltrada que solo la bellota proporciona. Una pieza para quienes priorizan el paladar y la autenticidad por encima de los sellos.