Pata asada horneada artesana al vacío

Descripción: Nuestra pata de cerdo se elabora mediante un proceso de cocción a baja temperatura durante 12 a 15 horas. Al ser horneada al vacío en su propio jugo, la carne conserva todas sus propiedades organolépticas, logrando una textura increíblemente tierna y un sabor concentrado. El resultado es un producto gourmet, meloso y con el punto exacto de sal y especias en cada fibra.